Limoncello - Voedselstation Dik en Schil

Limoncello - Voedselstation Dik en Schil

Dik&Schil uit Culemborg. Deze duurzame limoncello (50cl​,​ 28% alcohol) wordt gemaakt van afgekeurde biologische citroenen. De zest wordt van de citroen geschild en vervolgens gemacereerd in pure graanalcohol om de limoncello een volle en frisse citroensmaak te geven. De geschilde citroenen gaan vervolgens door naar andere producenten die het sap gebruiken. Zo wordt de hele citroen gered van de afvalstapel. De limoncello is gemaakt met een lage hoeveelheid suiker. Hierdoor heeft de limoncello een frisse en pure smaak​,​ met een mooie balans tussen zoet en zuur. Drink de limoncello ijskoud tijdens een warme zomerdag of als digestief na het eten.